Η Νικολέττα Τριάντη αποφοίτησε από το τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, ενώ έλαβε το μεταπτυχιακό της δίπλωμα στην Ψυχιατροδικαστική, από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου.
Έχει εξειδικευτεί στη Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία (CBT) και στη Θεραπεία Αποδοχής και Δέσμευσης (ACT). Το 2023 ολοκλήρωσε τη διετή εκπαίδευσή της στη βασισμένη στην Ενσυνειδητότητα Γνωσιακή Θεραπεία (MBCT), από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και την Εταιρεία Γνωσιακών Συμπεριφοριστικών Σπουδών .
Εργάζεται με παιδιά και εφήβους από το 2014, ενώ έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων και συνεδρίων.